Op zaterdag 21 september is Nurks in de Hout geopend. Een nieuw en fris eethuis in het voormalige pannenkoekhuis het elfenbankje. Naast de bekende pannenkoeken zijn er diverse andere gerechten te krijgen. De eigenaren Marco en Mandy Uitendaal zijn al eigenaar van pannenkoekenhuis De Konijnenberg aan de Herenweg in Heemstede.
Nurks
In het Haarlems Dagblad gaf Mandy uitleg bij de naamkeuze: “Robertus Nurks is een personage in een van de verhalen in de bundel Camera Obscura van Nicolaas Beets. Nurks was zijn wat brommerige en onaangepaste neef die hij een dag lang te gast had en meenam naar de Haarlemmerhout. Met deze naam wilden we de historie van dit stadsbos eren. Daarnaast is Nurks gewoon een fijn woord. Je kunt er van alles mee. Overigens vond ik die Nurks niet zozeer een brommerig mens. Eerder iemand met humor en recht voor zijn raap”.
